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Rezepte für Hauptgerichte

Beef Stroganoff

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Zutaten für 6 Portionen: 900 g Rinderfilet, 1 große Zwiebel, 1/2 Teelöffel Paprika, 150 g Butter, 1 Becher Sauerrahm oder Joghurt angespannt, 1 TL Tomatenmark, Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und dünne Scheiben Roastbeef, ein 3 cm lang. Alles wird in eine Schüssel gegeben und mit rotem Pfeffer bestreuen, salzen und pfeffern, dann ließ man für 15 Minuten stehen gelassen.

Butter in einer Pfanne mit dickem Boden geschmolzen und heißer als Sie, legen Sie die Zwiebeln und Fleisch zu braten 3 min unter Rühren das Mehl bestreuen und für 1 Minute rühren und fügen Sie das Tomatenmark und Sahne. Legen Sie es auf kleiner Flamme kochen und für einige Minuten. Heiß servieren mit Bratkartoffeln.